Ce este quercetina? Proprietati si beneficii pentru sanatatea noastra

Quercetina este un flavonoid natural, adica un compus vegetal care se gaseste in diverse fructe, legume, frunze si cereale. Este cunoscuta pentru proprietatile sale antioxidante puternice, ceea ce o face utila in combaterea stresului oxidativ si a inflamatiei.

Top cinci proprietati ale quercetinei:

  1. Antioxidanta: Quercetina neutralizeaza radicalii liberi, protejand celulele si tesuturile de daune oxidative.
  2. Anti-inflamatorie: Ajuta la reducerea inflamatiei prin inhibarea productiei de mediatori inflamatori.
  3. Antivirala si antimicrobiana: Poate ajuta la combaterea infectiilor virale si bacteriene.
  4. Anticancerigena: Studii sugereaza ca poate inhiba dezvoltarea si proliferarea celulelor canceroase.
  5. Cardioprotectoare: Contribuie la mentinerea sanatatii inimii prin imbunatatirea functiei vasculare si reducerea tensiunii arteriale.

Top cinci beneficii pentru sanatate:

  1. Imbunatatirea sanatatii cardiovasculare: Prin reducerea inflamatiei si a stresului oxidativ, quercetina poate contribui la scaderea riscului de boli cardiovasculare.
  2. Sustinerea sistemului imunitar: Proprietatile sale antivirale si antiinflamatorii ajuta la intarirea sistemului imunitar.
  3. Protectia impotriva bolilor cronice: Datorita capacitatii sale de a reduce inflamatia si stresul oxidativ, quercetina poate ajuta la prevenirea unor boli cronice, cum ar fi diabetul si anumite tipuri de cancer.
  4. Ameliorarea simptomelor alergice: Poate inhiba eliberarea histaminei si alte substante chimice inflamatorii, reducand simptomele alergice.
  5. Sanatatea creierului: Quercetina poate contribui la protejarea celulelor neuronale si la prevenirea declinului cognitiv asociat cu imbatranirea.

Quercetina se gaseste in numeroase alimente, majoritatea fiind fructe si legume.

Cele mai comune surse de quercetina:

  1. Ceapa: Ceapa rosie si cea galbena sunt printre cele mai bogate surse de quercetina.
  2. Mere: Merele, in special cele cu coaja rosie, contin cantitati semnificative de quercetina.
  3. Fructe de padure: Afinele, coacazele negre si merisoarele sunt surse excelente de quercetina.
  4. Struguri: Strugurii rosii si negri, precum si vinul rosu, contin quercetina.
  5. Citrice: Lamaile, lime si portocalele au si ele cantitati moderate de quercetina.
  6. Broccoli si varza kale: Aceste legume crucifere sunt surse bune de quercetina.
  7. Cirese: Ciresele, atat cele dulci, cat si cele acre, sunt bogate in quercetina.
  8. Ardei gras: Ardeii grasi, in special cei rosii, contin quercetina.
  9. Spanac: Spanacul proaspat este si el o sursa buna de quercetina.
  10. Ceai verde: Pe langa alti antioxidanti, ceaiul verde contine si quercetina.
  11. Hrisca: Hrisca este o cereala care contine cantitati semnificative de quercetina.
  12. Capere: Caperele sunt printre cele mai bogate surse de quercetina, desi sunt consumate in cantitati mici.

In general, quercetina este un compus benefic care poate sprijini sanatatea generala prin diverse mecanisme biochimice si fiziologice. Consumand o dieta variata, bogata in fructe si legume, cat si sub forma de suplimente nutritive, poti beneficia de proprietatile antioxidante si antiinflamatorii ale quercetinei.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *